番茄酱生产线
番茄酱生产线包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统/小包装后处理系统。
整线说明：Description我司引进意大利先进的番茄酱加工设备的设计理念和工艺技术，结合本公司从事食品机械行业多年的宝贵经验，成就了番茄酱整线生产设备的设计，制造，安装调试，培训等一整套交钥匙工程。番茄酱生产线如更换部分单机可加工草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、树莓酱、苹果酱、芒果酱、杏酱、胡萝卜酱、洋葱酱、辣椒酱等浓缩果蔬制品。
番茄酱生产线包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统/小包装后处理系统。
工艺特点：Characteristic
1.番茄酱固形物含量大于4.0%，才可用于浓缩加工。番茄成熟度必须达到90%以上
2. 预煮使破碎去籽后的番茄原浆迅速加热到85℃～90℃，
以抑制果胶脂酶和丰乳糖醛酸酶的活性，免使果胶物质降价变性，
而降低酱体的粘稠度和涂布性番茄酱加工设备的产能包括：日处理原料（新鲜番茄、辣椒、苹果、草莓、黑莓、胡萝卜、洋葱等）
150吨，300吨，400吨，500吨，600吨，800吨，1000吨，1200吨，1500吨。
番茄酱机械加工最终产品浓度为：28-30%Brix，30-32% Brix，36-38%
Brix（可根据客户产品指标进行调整）
Shanghai Goldcheer Machinery Co.,Ltd specializes in designing,
manufacturing and installation tomato paste production line which can also
process blackberry puree, strawberry puree, blueberry puree, apple puree,
mango paste, apricot paste, carrot paste, onion paste, chili paste and many
Tomato paste production line is equipped with elevator, washing system,
sorting system, crushing system, pre-heater system, pulping system, vacuum
concentration system, sterilizing system and aseptic filling system.
Tomato paste machines are equipped with capacity of 60t/day, 150t/day,
300t/day, 500t/day, 600t/day, 800t/day, 1000t/day, and 1500t/day.
Tomato paste equipment can get final products with brix 28-30%, 30-32%, 36-
| 原料 | 新鲜番茄 |
|---|---|
| 成品 | 番茄酱/番茄沙司 |
| 产能 | 1t/h~40t/h |
| 初始糖度 | 4.5%~5.5% |
| 出料糖度 | 28-30%, 30-32%, 36-38% |
| 包装选择 | 220L无菌大袋，马口铁罐，玻璃瓶，自立袋 |
| 工艺流程 Process Diagram[pic]右边虚线框里流程： mixing-filling-capping-tunnel sterilizing-drying-date | |
| 包装形式有： [pic][pic] [pic] [pic]（流程格式你可以参照样本上那种或者你认为比较好的表现形式） |
